日本最大級のひまわり畑を誇り、日本有数の米どころとしても名高い北海道北竜町 。代表の奥田が佐々木町長を訪ね、持続可能なまちづくりについて対談させていただきました 。
対談では、低農薬栽培による「ひまわりライス」への情熱や、お米を原料とするライスレジンを活用した環境対策など、米どころならではの新しい循環の形について熱く語り合いました 。
農業の未来と環境への想いが重なる、北竜町とライスレジンの連携にご注目ください。
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